中餐廳就如名字所示，以品嘗中國菜、欣賞中國傳統(tǒng)文化和民俗文化的，中餐廳裝修設(shè)計(jì)必須以中國傳統(tǒng)文化為區(qū)域環(huán)境的整體化風(fēng)格。緊緊圍繞中式的古韻民族風(fēng)情著手，融入中式建筑、民俗民風(fēng)、地域特色文化。因而，中餐廳的裝飾風(fēng)格、室內(nèi)特色文化、家具、餐具套裝、燈飾照明、各種工藝品等基礎(chǔ)物品應(yīng)以中國傳統(tǒng)文化和民俗文化為核心。



為何鄭州中餐廳的企業(yè)品牌和經(jīng)營規(guī)模相同，有一些開得非常好，而有一些中式餐廳客流量很少，其實(shí)真正的問題往往是整體細(xì)節(jié)不夠重視?，F(xiàn)在顧客特別在意就餐的體驗(yàn)，讓我們來討論一下鄭州中餐廳裝修設(shè)計(jì)需要注意哪些細(xì)節(jié)？中餐廳怎樣在整體細(xì)節(jié)上贏得更多的老客戶。
一、餐廳設(shè)計(jì)等候區(qū)整體細(xì)節(jié)處理
中餐廳的等候區(qū)體現(xiàn)了企業(yè)品牌的人性化服務(wù)，但這一部分區(qū)域通常是最輕易被忽視的。比如顧客等候出餐的時候，如果坐著很難受，這樣毫無疑問會大幅流失人流量，真正能吸引顧客的是以人為本的服務(wù)理念。一個在視頻媒體非常火的火鍋品牌，每天有幾十余人排隊(duì)等待，等候區(qū)提供舒適的座椅和小吃。由于場地劃分科學(xué)合理，他們還設(shè)置了一個小空間作為等候區(qū)。想象一下，其他家的餐廳都在外邊排隊(duì)等待，而這一家餐廳有在室內(nèi)的顧客等候區(qū)，與他們相比，顧客自然而然會選擇這所餐廳。



二、中餐廳設(shè)計(jì)飲食區(qū)整體細(xì)節(jié)處理
中餐廳通常有不規(guī)則的空間，怎么樣根據(jù)場地適當(dāng)?shù)奶幚砜臻g，也反映了中餐廳對整體細(xì)節(jié)的處理能力。通常來說，中餐廳根據(jù)整體化空間的大小科學(xué)合理規(guī)劃，餐桌椅子數(shù)量和位置的劃分都是在保證人流量的同時，盡可能的實(shí)現(xiàn)空間感，不會只增加座椅數(shù)量，舍棄整體化空間的舒適度。有一些中餐廳把四個桌子和椅子擺放在窗戶旁邊，讓過往的行人感受到店內(nèi)的紅火，這是多么的宣傳廣告啊。與此同時，假如客戶人數(shù)少，通常情況下安排在靠窗位置，高效劃分人流量，也是吸引老客戶的根本法寶。



三、冼手間的整體細(xì)節(jié)處理
顧客對中餐廳的偏好有時候也在于冼手間的整體細(xì)節(jié)處理。衛(wèi)生間在保證干凈整潔的的前提下，冼手間的劃分也很講究。通常來說，以中餐廳的25個座椅為基準(zhǔn)，需要設(shè)置一個坐便器，每增加20個座椅，就應(yīng)當(dāng)增加一個坐便器，最大滿足顧客的使用幅度。與此同時，很多中餐廳的冼手間都設(shè)置了小墻壁畫和隔音降噪效果很明顯的門，能夠?yàn)轭櫩吞峁┍憷碾[私空間。